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Artfood traiteur

Artfood traiteur - Traiteur

Conscient de l’impact environnemental que posent les problèmes liés à la consommation, Artfood traiteur propose une alternative durable pour tous vos événements professionnels et privés.
Le fondement de notre cuisine repose sur des produits sélectionnés avec soins, en excluant de toutes nos préparations arômes artificiels, colorants, conservateurs et autres produits hydrogénés. A votre demande nous pouvons réaliser votre événement avec des produits exclusivement issus de l’agriculture biologique (certification Certysis N°1401826).
Ces produits sont cuisinés avec amour et respect selon un cahier des charges rigoureux en respectant les normes d’hygiènes les plus sévères de l’atelier à votre assiette.
Nous travaillons une carte entièrement Bio à partir de minimum 30 personnes, celle-ci est susceptible de varier en fonction des produits saisonniers disponibles sur le marché.
Nous conservons un carnet de fabrication avec toutes les factures d’achat liées à votre événement afin de garantir la traçabilité Bio de nos produits. Ce livre est contrôlé régulièrement par un inspecteur Certysis qui procède également à des échantillonnages. Toute la chaine de production bio est physiquement séparée de notre production conventionnelle.
Pour les produits de la mer nous préférons privilégier le poisson sauvage de proximité issu de la pèche durable portant exclusivement les labels, Friend of the Sea, MSC ou label rouge et répondant au code de conduite de la FAO garantissant un stock durable, un impact minimisé sur l’environnement mais également une pêche équitable et un poisson de qualité « bien pêché ».
Les vins qui vous sont proposés en accompagnement sont également issus de l'agriculture biologique.
Nos conseillers sont à votre entière disposition afin d’aboutir à une offre personnalisée, nous mettrons alors tout en oeuvre pour composer votre menu en fonction de la saison et de vos souhaits avec une cuisine saine, responsable et accessible.

Informations sur : Artfood traiteur

Rue de Vrière 71/73
1020
Bruxelles
Belgique
+32 2 732 33 85
+32 2 732 33 85

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